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Text File  |  1995-11-07  |  1KB  |  25 lines
  1.                             Menu Planner:  Untitled
  2.  
  3.  
  4.                           Daily Menu -- 1200 Calories
  5.  
  6. The following menu plan encourages you to eat foods that are low in fat and
  7. added  sugar by categorizing them in the "calorie light" section.   Keep in
  8. mind, however, that the basis for categorization is number of calories, and
  9. not all "calorie dense" foods are unhealthful.
  10.  
  11.  
  12. In addition to the foods below, you may drink as much water, seltzer,  diet
  13. soda,  black  coffee and  unsweetened tea as you desire without  adding any
  14. calories  to your diet.   Also keep in mind that while herbs and spices add
  15. almost  no  calories to your diet,  mustard,  relish and ketchup add  some,
  16. while mayonnaise, butter and oils add a lot.   And food preparation methods
  17. (e.g.,  roasting versus frying) can make the difference between a  calorie-
  18. light  food  versus  one that is calorie dense.   Also,  note that  celery,
  19. cucumbers,  lettuce  and radishes are particularly low in  calories,  which
  20. means  that  extra amounts of these can be consumed  without  significantly
  21. raising your daily caloric intake.
  22.  
  23. The  serving  sizes  (listed  as number of ounces)  should  be  used  as  a
  24. guideline for remaining within your desired calorie limitation.   For large
  25. serving  sizes,   the  amounts  indicated  should  be  viewed  as  "maximum